Maaltijden zonder zaadolie

Geen zonnebloemolie, geen sojaolie, geen koolzaadolie. Wij koken met extra vierge olijfolie, ghee, grasboter en kokosolie — vers in onze eigen keuken, en bij jou thuisbezorgd.

Wat zijn zaadoliën?

Zaadoliën zijn oliën die uit zaden worden geperst of gewonnen, zoals zonnebloemolie, sojaolie, koolzaadolie, maïsolie en druivenpitolie. Ze zijn goedkoop en smaakneutraal, en daarom zitten ze in veel kant-en-klare maaltijden, sauzen en snacks.

Wie ze wil vermijden, moet dus goed op het etiket kijken. Bij ons hoeft dat niet: in onze maaltijden gaat geen zaadolie.

Waarmee wij wél koken

In onze recepten gebruiken we extra vierge olijfolie, ghee, grasboter en kokosolie. Van onze ingrediënten leggen we de samenstelling van de leverancier vast, zodat er ook via een saus of een kant-en-klaar onderdeel geen zaadolie in je maaltijd terechtkomt.

Daaromheen: 100% grasgevoerd natuurvlees, wild gevangen vis, antibioticavrije weidekalkoen en veel verse groenten, waarvan we veelal biologische gebruiken. Zonder E-nummers, conserveermiddelen, smaakversterkers, emulgatoren en verdikkingsmiddelen.

Waarom je bij Peak geen zaadolie tegenkomt

Natuurlijke vetten. Extra vierge olijfolie, ghee, grasboter en kokosolie.

Gecontroleerd per ingrediënt. De samenstelling van de leverancier ligt vast, ook van sauzen en onderdelen.

Eigen keuken. Onze chef kookt elke week vers; we weten precies wat erin gaat.

Wekelijks vers. Niet ingevroren, gekoeld bezorgd op zaterdag of maandag.

Zit er echt geen zaadolie in jullie maaltijden?

Nee. We koken niet met zaadoliën en controleren de samenstelling van onze ingrediënten bij de leverancier. Bij elk gerecht vind je de volledige ingrediëntenlijst.

Met welke olie of vetten koken jullie?

Met extra vierge olijfolie, ghee, grasboter en kokosolie, afhankelijk van het gerecht. Welke vetten in een gerecht zitten, zie je in de ingrediëntenlijst bij dat gerecht.

Zijn de maaltijden vers of diepvries?

Vers. Woensdag en donderdag koken we in onze eigen keuken en zaterdag of maandag krijg je ze gekoeld bij je thuis. Wekelijks vers en niet ingevroren.

Hoe bestel ik?

Je kiest eerst je bezorgweek en daarna je maaltijden uit het weekmenu van die week. Bestel uiterlijk zondag 20:00; je kiest zelf of je op zaterdag of maandag bezorgd krijgt.

Zijn de maaltijden gluten- en lactosevrij?

Niet elk gerecht, maar we bieden ook gluten- en lactosevrije gerechten aan. Per gerecht vind je de ingrediënten en allergenen bij het gerecht. Twijfel je over een gerecht? Stuur ons een bericht, dan zoeken we het voor je uit.